minunata reteta, eu nu pun zahar la sarmale, acum am sa încerc, îmi place tot ce este nou pentru mine.
Nu, nu cred ca ei crapa in ei sarmale si topaie pe manele ca majoritatea romanilor.
n-as manca sarmale astfel preparate! sarmalele moldovenesti sunt cele mai bune!
Si care este problema.Sunt zeci de femei care fac zeci de sarmale acasa de sarbatori si nu le lauda nimeni!
foarte bun articolul,eu nu concep o zi fara leustean ,ceai,sarmale,salate.borsuri,ciorbe,incercati si imi veti da dreptate.
sunteti toti niste visatori, va plangeti ce greu o sa o duceti, si d-astea. Munciti cum muncesc nemtii, strangeti banu', nu-l cheltuiti pe sarmale, si o sa traiti bine. V-ati invatat toti cu pomana comunista.
Ce sa-ti zic, s-a suit scroafa in copac si a uitat de unde a plecat sau pe ce cai a ajuns unde a ajuns... acu e mare doamna cu bona made filipine!!!!!!! Mai lasa mondenitatile si apuca-te de gatit Prodanco si la banii tai - tre sa mananci la restaurant - si nu mai pretinde inteligento de la o filipineza sa iti gateasca sarmale si perisoare ca la mata acasa....
traesc ın turcia de16 ani. sarmalele dupa spusele lor sınt cele mai bune cele facute de armani. deci nu sınt ei cei care au inventat sarmalele. in compozitia lor dupa fiecare zona difereaza.ın general carne de vita şi miel amestecata sau separat tocata 1 kg orez 100\150g patrunjel cepe doua potrivite 2 \3 roşii piper boia dulce sare bulion de roşii sau ardei ulei. se amesteca totul fara a se praji crud cu aceasta compozitie se fac sarmale din foi de vita sau ardei umpluti vinete scobite ın interior sau dovlecei.ın zonele rasaritene se fac putin mai deosebit. cu mai multa carne grasa de oaie care este tocata cu satırul dupa un strat de sarmale se pune un strat de carne cu oase. se acreşte cu *sumak* semintele unei plante sfarımate sau macinate de culoare vişinie cu un gust acru.dar dupacum am spus dupa fiecare zona se schimba cıte ceva.
O reteta de sarmale: 3-4 cepe mari, doi morcovi, un ardel, 2-3 fire de verdeata, ulei, o cana orez, 750g carne tocata amestecata(porc SI vita), varza , rosii, ardei, dovlegei mici, toate folosite la umplut, dupa preferinta. Se inmoaie ceapa in ulei, se pune si morcovul+ ardelul tocate, la urma miezul de la rosiile care le folosim la umplut si verdeata+cimbru. Orezul se spala separat si se opareste usor, apoi se spala din nou. Se amesteca toate cu carnea, se pune sare, piper, cimbru(care ajuta la digestie...si nu cartof), si se invelesc sarmale in foi sau se umplu ardei, rosii, etc. La fundul oalei se pune ceva gras si eventual afumatura, resturi de varza etc. se pune apa, sare, si rosii maruntite deasupra. Se fierb fie in rola, fie pe aragaz, la inceput la foc mare, dupa ce clocotesc , obligatoriu la foc mic. Chestiile cu piine, ou, cartofi....surogate, nu le recomand la nimeni.
Nu vreti sa faca si sarmale? Masina ieftina, buna, 5 stele la siguranta, consum infim... altceva ce trebuie sa mai faca? Orice masina la viteza mai mare nu mai are nici 2 stele la siguranta. Sa fim realisti... testele astea sunt informative. Masina nu se conduce singura si de cele mai multe ori soferii sunt mediocri si oricate stele ar avea masina tot provoaca accidente grave. Corigenta sau nu sunt multumit de ea. Ne face cunoscuti. Dacia si coruptia ne recomanda pe orinde am merge. Va multumesc!
la sarmalele acestea de la maramuresi, le liseste carnea. AM fost la aceste targuri di tanttile astea de la maramuresi , care fac si gogosi cu denumirea de placinte(alte minciuna) va da sarmale fara carne. EU m-am pacalit cu 2 portii.Lumea a comentat si aveam pretentia sa aiba un pic de rsusine.De unde. Si astia de la Maramu , iare , s-aur spurcat toti la bani?? Nu stiu cum sunt aceptati la aceste targuri.Culmea am vazut ca au si diplome.Oare pt. ce , ca innafara de nesimtire nu merita alceva.
Dupa cum mai spun si altii aici, metoda ESTE COPIATA!!! Una e sa dai o manecutza peste alta si hop-top ''''vai ce destepti suntem'''', si alta e sa chiar gandesti o tehnica bazata pe geometrie in spatiu !!! Faza, eu am vazut-o la un clip japonez(acum vreo 3-4 ani), care, cum bine se stie sunt maniaci in a perfectiona lucrurile in general. D''aia ei au ikebana, go, oregami ...etc si noi doar oina si sarmale. Deci lasati-o moarta ca macane!
Are dreptatea Monica Tatoiu ... Chiar si comentariile de aici sunt dovada clara a unei educatii precare . In Romania scoala este inexistenta , amar de ani s-au luat diplome de orice fel cu bani grei ... Rezultatul? O adunatura de "piptze" care-si arata fundurile de ''vedete" la tv-uri,pe strada , etc . Lipsa de respect pentru oricine, nu mai exista stratificarea sociala in functie de cunostintele dobandite REAL...Valorile sunt denigrate , terfelite in noroi, agresivitatea e la limita de sus ,dar paradoxal,in momentul in care ar trebui sa se ia atitudine vis a vis de drepturi furate , incalcate ,toti tac malc ..Asta e lasitate, lipsa de constiinta sociala si ajungem iar la educatie. Daca iesi pe strada si intrebi despre ceva ce reprezinta Romania , nimeni habar n-are ,dar sunt milioane cu diplome de master ... Halal stat!!!!!!!!!!!!La teatre uneori salile sunt goale , ti-e si rusine cum acei oameni joaca pentru nimeni ... Romanului da-i manele si mici sau sarmale pe marginea santului si -i inchizi gura ...
Cata penibilitate ! Sarbatorile sunt facute ca sa le pregatesti. Si nu sa cumperi cozonaci din targ. Sunt oribili. Faina este de proasta calitate nu ca n-ar avea 0-uri. Ca aliment este plin de E-uri. Si tot ce cumperi gata facut din comert este plin de aditivi, de inlocuitori, etc. Mai bine-mi fac doua sarmale , o friptura si un cozonac acolo, decat sa cumpar ceva din comertul din zilele noastre. Sfatul vostru este neinspirat. Si va asigur ca nu din mancarea de Craciun te ingrasi sau te imbolnavesti. Teoria caloriilor a cazut de multisor. Nu sunteti in pas cu "moda" . Au mai aparut de atunci tot felul de teorii printre care si cea a lui Montignac. Destul de plauzibila. Si mai e si poluarea, stresul si tot felul de factori externi care te agreseaza zilnic. Masa de Craciun, buna sau rea, multa sau putina, n-are de-a face nici cu sanatatea nici cu ingrasatul. Tot ce vreti este sa lasam traditiile de secole si sa mancam sintetic de Craciun asa cum fac americani. Bagam un curcan la cuptor, sanatos, fara colesterol s.am.d. Il soatem pe tava si ...gata CRACIUNUL. Fiecare are dreptul sa petreaca aceasta mare sarbatoare a crestinitatii dupa cum o are in suflet. Noi suntem romani, nu trebuie sa ne pierdem identitatea, traditiile si sarbatorilor pentru ca vezi Doamne nu sunt sanatoase , ne ingrasa si consumam calorii. Dupa teoria acelora ca voi ar trebui sa mancam ceai cu ceai si fara zahar si sa TRAIM SANATOS.
Citeste comunicate de presa pe tema sarmale pe www.comunicatedepresa.ro.
Aceasta pagina a fost creata special pentru a oferii informatii cat mai complexe despre sarmale. Acasa.ro iti ofera poze, video, aricole si comentarii ale utilizatorilor pe tema sarmale.