Ce este afumarea la cald sau smoking-ul?
afumare la cald
Cati dintre noi nu iubesc afumarea, insa cunoastem toate modalitatile de afumare sau doar cele traditionale? Dorim sa va prezentam tipurile principale de afumare si diferentele dintre ele, atat in timpul prepararii cat si in ceea ce priveste produsul finit: afumare la race, afumare la cald si afumare la grill - smoking. [..]
Alte informatii despre:
sfaturi culinare
,
smoking
,
afumare carne
,
afumare la rece
,
afumare la cald
,
afumare
,
metode de afumare